Our Menu
Lunch
11:30 am - 3:00 pm (最終入場 2:00 pm、最終料理提供 2:30 pm)
ワールドトリート＆スイーツ ランチブッフェ
「WORLD TREATS & SWEETS」をテーマに世界中のご馳走をフルブッフェスタイルでお届けいたします。
開業1周年を記念した新しいランチブッフェ
【平日】大人 -
¥ 4,800
【平日】お子様（6~12歳） -
¥ 2,400
【土日祝】大人 -
¥ 5,300
【土日祝】お子様（6~12歳） -
¥ 2,650
他所にはない、こだわりのライブステーションも
熱々が楽しめるシグネチャーディッシュのパイ包み焼きをはじめ、野菜たっぷりのアンティパストコーナー、カスタマイズで色々な味が楽しめるトルティーヤやピタ、パティシエが目の前で仕上げるクレープなど、前菜からデザートまでたっぷりお楽しみいただけます。
Dinner
5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 8:30 pm)
Appetizer & Salad
季節野菜のポタージュスープ
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¥ 1,000
クラシックオニオングラタンスープ
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¥ 1,400
愛知県産野菜のミックスグリーンサラダ～西尾市ほうろく菜種油ドレッシング
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¥ 1,700
愛知県産レタスと奥三河鶏胸肉のシーザーサラダ
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¥ 1,900
渥美プレミアムラスサーモンのマリネ 三重県産マイヤーレモンとカリフラワーピュレ添え
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¥ 2,800
最先端の養殖テクノロジーを使って養殖した、まさに新世代のサーモンです。
愛知県渥美半島の循環ろ過養殖プラント内で、地下からくみ上げた冷涼できれいな海水を更に殺菌して使用しています。
とろーり肉厚でプリップリの身が特徴です。
Comfort Food
本日のおすすめパスタ 又は ベジタブルパスタ
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¥ 1,900
石川牧場産知多牛響のカレー サラダ添え
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¥ 2,300
愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな知多の大切に育てられた知多牛。父は黒毛和種、母はホルスタイン種から生まれた、柔らかな甘味のある肉質と味が特徴的なブランドビーフです。程良く柔らかな肉質は国産牛ならではの甘味を持ち、心に響く上質な味わいです（※お米は愛知県産米を使用しております。）
CRUSTビーフバーガー ～石川牧場産知多牛響、レタス、トマト、守口漬け、チェダー～
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¥ 2,800
Grill
奥三河鶏肉と茸のフリカッセ 牛蒡とハーブクレス
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¥ 3,400
愛知県産鱈のグリル ブラウンバターソース 愛知県あおさ風味のライスチップス
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¥ 3,500
オーストラリア産オーガニックビーフ テンダーロインのグリル マデラ酒ソース
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¥ 5,800
豊田市産ゆたか牛のグリル マデラソース
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¥ 10,500
Dessert
名古屋小倉トースト CRUSTスタイル
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¥ 1,300
愛知県産苺のミルフィーユ
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¥ 1,400
リンゴのキャラメリゼ カルバドス風味のアイスクリーム
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¥ 1,400
愛知県産苺のタルト
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¥ 1,400
Course
5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 8:30 pm)
The CRUST Dinner - ¥ 5,500
愛知の食材をこよなく愛し、心に響く一皿をプリフィクススタイルで。
アペタイザー
渥美プレミアムラスサーモンのマリネ 三重県産マイヤーレモンとカリフラワーピュレ添え
又は 愛知県産レタスと奥三河鶏胸肉のシーザーサラダ
又は 愛知県産レタスと奥三河鶏胸肉のシーザーサラダ
メイン
奥三河鶏肉と茸のフリカッセ 牛蒡とハーブクレス
又は 愛知県産鱈のグリル ブラウンバターソース 愛知県あおさ風味のライスチップス
又は 愛知県産鱈のグリル ブラウンバターソース 愛知県あおさ風味のライスチップス
シェフパティシエのお勧めデザート
パン
コーヒー
Terre Dinner ＜テェールディナー＞- ¥ 12,000
厳選した東海3県の食材をふんだんに使用した特別なディナーコース！
静岡下田産金目鯛の炙り 香味野菜のメランジェ 知多産マイヤーレモンのコンフィ添え
愛知県産メヒカリのベニエ 守口漬けと豊田産TETSUMA EM卵のグリビッシュソース
愛知県産鰆のグリル 紅ズワイと山の芋フリット 柚子の香り
知多牛ロース肉のグリル 焼き越津ねぎのクリーム煮 桝塚味噌風味の赤ワインソース
愛知県産苺とクリームチーズのムース
パン
コーヒー
Breakfast
6:30 am - 10:30 am (L.O. 10:00 am)
朝食ブッフェ
名古屋名物やおしゃれでモダンな朝食メニュー
大人 -
¥ 3,700
フォー風に仕上げたきしめんや、エッグステーションではう巻（鰻入りオムレツ）やお好みの卵料理をご注文を受けてから目の前で調理いたします！その他にも、新鮮なお野菜や果物を使った美味しい料理の数々をラインナップしております。
ご宿泊の方以外もお気軽にご利用いただけます
大人 -
¥ 3,700
小人 -
¥ 1,800
※混雑が予想される日のご利用に関しましては、ご宿泊者の方優先とさせていただいております。ご理解ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。