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<CRUST セミブッフェ>選べるメインディッシュ
【Main Dish】 お好きなメインを一皿お選びください
・みかわ豚ロース肉のグリル 150g
・骨なしチキンのグリル 220g
・オージービーフグリル 200g +500Yen
・紅富士サーモンのグリル 150g +500Yen
・パスタ 下記からソース、パスタの種類をお選びください。
<自家製麵>
タリアテッレ・タリオリーニ・パッパルデッレ
<乾麺>
スパゲッティ・ペンネ・ソース
<ソース>
旬の野菜 アーリオオーリオペペロンチーノ
ボロネーゼソース
魚介のトマトソース
ジャガイモとインゲンのジェノベーゼソース
カルボナーラ
オマール海老のトマトクリームソース +1,000Yen
【Buffet】
<アンティパスト>
鴨ムースのグジェール
スモークサーモン
鮮魚のカルパッチョ イタリアンドレッシング
タコとじゃがいものジェノヴァ風
イベリコ豚の生ハムとグリッシーニ
カプレーゼ
カポナータ
ひよこ豆ペーストのクロスティーニ
キノコのマリネ
白いんげん豆のサラダ
ニース風ポテトサラダ
サラダコーナー
<デザート>
桜のブランマンジェ
ガトーショコラ
レモンムース
チョコレートショートケーキ
苺ゼリー
チョコレートシュークリーム
イチゴシュークリーム
プレーンシュークリーム
カヌレ
マカロンピスタチオ(日曜のみ)
アイスクリーム6種
クレームブリュレ
※食材の入荷状況により、メニュー内容は変更になる場合がございます。
さらにGW期間は特別なメニューをご用意したこの時期だけのディナーブッフェをお楽しみいただけます!
GW期間 4/26-5/6
大人 ¥6,500 / お子様(6~12歳)¥2,750
■Artist Info
- HIEI -
テクノロジーとサウンドの関係性をテーマにさまざまなアプローチで作品を発表。
2007年CLUB MUSICにおけるニューヨークの老舗レーベル「King Street Sounds」から"wave"をリリース、2009年にはmacrophage lab.名義で、Lisa Shaw (Naked Music)、金原千恵子、TeN (A Hundred Birds)をフューチャーしたアルバム"Agaruta"をGrand Galleryからリリース。また、Ableton Liveを用いたLIVEではFrançois K DEEP SPACE in Nagoyaのオープニングアクトを長年務める。
サウンド・メディアアート作品では、水晶を使って音楽を生成する作品"ひかりレコード"、ろうそくの炎のゆらぎで音楽を生成する「In the frame」などを制作、ドイツZKM、マイアミSCOPE Art Show、北京Star Galleryなどで作品を発表。2023年より都市空間におけるサウンドデザインをテーマにしたUrbanSoundDesignProjectも開始する。
- DJ HAYAKAWA -
2000年代初頭からDJとして活動を始める。中部地区を代表する老舗クラブ「CLUB JB'S」において、ロングラン・ディープハウス・パーティー『CROWN』でレギュラー参加し、毎年12月に開催されるNYのレジェンドDJ Timmy Regisford 名古屋公演のサポートを務めるなど、これまでに数多くのDJと共演。
ディープハウスやテックハウス、ソウルフルハウスなどグルーヴ感溢れる選曲を軸に、音楽の力を信じそこから放たれるエネルギーを最大限に引き出し、感情すら感じ取れるプレイで空間を彩ることのできるプレイヤー。